Siesta

Geldiğimizde bu siesta olayına ayak uydurmak biraz zor oldu. Ev arıyoruz ama insanlar saat 14:00 ile 17:00 arasını tamamen kendilerine ayırıyorlar. tüm dükkanlar kapanıyor. Sokaklar boşalıyor. Şehir bu saatler arasında tam bir “Hayalet Şehir” e dönüşüyor.

Şimdiyse biz de siestaya alıştık. Bünyemiz bu saatler arasında uyumak istiyor. Gerçi ben hala uyumamak için direniyoum ama olsun. Sabah da kahvaltı etmemiştim. Üşengeçlik biraz benimkisi. Evde sadece yumurta ve 3-4 günlük 2 dilim ekmek vardı. Markete gidip de taze ekmek alamaya da üşendim doğrusu. Gelgelelim bu saate kadar aç gezilmiyormuş. Midem bir anda isyan etmeye başladı. Dedim en azından bir yumurta kırayım ve mutfağa gittim. Ama ortaya evdeki malzemelerden değişik bi olay çıktı. Galiba bunu Duygu’dan yapmayı öğrendim… =)

Malzemeler:
- 2 yumurta
- Taş kıvamında 2 dilim ekmek
- 1 küçük boy patates
- 1 dilim kaşar
- Sıvıyağ
- Tuz, kekik, pulbiber

Öncelikle yağımızı tavaya koyup kızdırıyoruz. Yağ kızarken kenarda patates ve ekmekleri küp şeklinde doğruyoruz. Önce patatesleri yağa atıp biraz kavuruyoruz. Sonra ekmekleri de ekliyoruz. Ekmekler kızarıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz. Bu arada yumurtaları çırpıp içine tuz ve küçük parçalara böldüğümüz kaşarı ekliyoruz. Bu karışımı da tavaya ekliyoruz. Üzerine biraz kekik ve pulbiber ekledikten sonra 2 dk pişmesini bekliyoruz. 1 bardak soğuk kola ile servis ediyoruz. Çok da güzel oluyor…

Afiyet olsun =)